tatlılar

3/12/2007

İRMİKLİ BALKABAĞI

mazemeler

1sb irmik,1sb süt,1buçuk sb şeker,1sb su

irmiği ve şekeri tencereye koyup iyice karıştıralım

su ve sütüde ilave edip danacak kıvama gelenekadar sürekli karıştırarak pişirelim

önceden ıslak kalıba dökelim soğumaya bırakalım

1kilo balkabağı ,750g şeker,bir paket bisküvi

kabağı küpküp doğrayıp akşamdan şekerle karıştırıp bekletelim busayade kabak sulanacak ve su ilave etmemize gerek kalmayacaktır kısık ateşte eriyene kadar pişireli soğuyana kader bekleyelim bisküvileri ufalayalım ilaveedlim sıcakkoyarsak eğer hamur olur ve lezzeti bozulur kabağın suyunu çekip donacak kıvama gelecekkadar bisküvi ekleyelim ezerek iyice karıştıralım irmiğin üzerine ilave edelim kaşıkla bastırarak düzeltelim bisüre bekleyip düz bir tepsiye kalıbı ters çevirerek öıkaralım üzerini istediğimiz gibi süsleyelim ben ceviz ve bağdem kullandım  keserek servis yapalım eminim misafirleriniz bayılacaklar benim kiler çok beğendiler afiyet olsun deneyip yorum larınızı bekliyorum

2 yorum yazılmıştır.